Österreichweit landen jährlich rund eine Million Tonnen Lebensmittel im Abfall – viele davon wären noch genussfähig oder bei rechtzeitiger Verwendung noch genießbar gewesen. Vor allem rund um Weihnachten, wo reichlich aufgetischt wird, landet Überschüssiges im Müll – und nach den Ferien taucht plötzlich auch das vergessene Jausenbrot im Schulrucksack wieder auf.

Lebensmittelverschwendung geht uns alle etwas an. Von den Lesedetektiven in der  Primarstufe über den „Tatort Tonne“ in der Sekundarstufe 1 bis zu den Zero-Waste-Held/innen in der Sekundarstufe 2 können alle Schüler/innen das Thema Lebensmittelverschwendung erarbeiten, Konsumkompetenz lernen und bewusste Entscheidungen für Klima und Umwelt treffen. Dafür stellt der Verein Land schafft Leben methodisch-didaktisch aufbereitetes Lehrmaterial kostenlos zur Verfügung.